Únete a la apertura de un nuevo referente de lujo en THE BANK HOTEL 5GL, un exclusivo hotel de gran lujo de próxima apertura. Buscamos incorporar un/a Maître / Jefe/a de Sala que lidere la experiencia gastronómica de nuestros restaurantes y espacios de restauración, garantizando los más altos estándares de servicio, excelencia operativa y satisfacción del cliente.

Responsabilidades principales

• Dirigir y coordinar el servicio de sala en los distintos puntos de restauración del hotel.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando una cultura de excelencia y atención al detalle.
• Supervisar la correcta preparación y ejecución de los servicios de desayuno, almuerzo, cena y eventos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolos de servicio y procedimientos operativos.
• Gestionar reservas, asignación de mesas y atención personalizada a clientes VIP.
• Coordinarse con cocina, sumillería y ...