Buscamos Jefe de partida con pasión por la gastronomía, con ganas de aprender y de aportar a la empresa.
Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.
Tareas
Elaboración de la mise en place diaria de su partida (las partidas se van rotando), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con la partida
Requisitos
Formación en cocina, experiencia demostrable de al menos 5 años en restaurantes con cocina de mercado, jornada completa, manipulación de pescados y carnes. xhfqzwm
Beneficios
Salario competitivo, buen ambiente de trabajo, posibilidad de apredizaje y crecimiento.
Turnos rotativos, dos dias continuos de descanso y cada 5 semanas 4 días continuos (de Sábado a martes)
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