Location
madrid
Posted
May 30, 2026
Commute
Local Area
Local Opportunity Near You!
This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Responsibilities
- Experiencia mínima demostrable como jefe de cocina, en restaurante con alto volumen de clientes. - Capacidad de gestión y motivación de plantilla de distintos perfiles. - Conocimientos de ofimática.
- Planificación y gestión del equipo de cocina a su cargo.
- Control de Stock e Inventarios, así como gestión de calidad/caducidades/APPCC y fichas de producto.
- Cumplir con los planes de Higiene del restaurante.
- Cumplimiento del APPCC.
- Disponibilidad horaria completa.
Requisitos
- Conocimientos de cocina japonesa.
- Control de stock.
- Seguridad alimentaria.
Seniority level
- Director
Employment type
- Full-time
Job function
- Other
Industries
- Restaurants