Ven y forma parte de La Magia del Cine en Grupo CinemexQueremos tenerte en nuestro equipo como:Jefe de Cocina**Responsabilidades**:- Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos mediante la correcta gestión de procesos y tiempos en la cocina.
- Planificar y organizar las actividades relacionadas con la producción de comida.
- Supervisar la previsión de insumos, equipos y materiales de trabajo.
- Lograr la excelencia en la calidad de los productos y el servicio.Actividades principales:- Revisión de equipos y utensilios de cocina.
- Supervisar el manejo de insumos.
- Administración de la cocina.
- Preparación de alimentos.
- Realizar inventarios.
- Manejo de personal.
¿Qué necesitas?
- Carrera técnica en Alimentos y Bebidas o Gastronomía.
- Experiência mínima comprobable de 2 años en un puesto similar.
- Conocimiento en manejo de alimentos y bebidas, así como en normas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para tra...