**Objetivo del Puesto**
Planificar, coordinar y supervisar la correcta ejecución de todos los eventos y banquetes, garantizando un servicio de calidad, cumplimiento de estándares y satisfacción total del cliente, optimizando los recursos humanos y materiales.
**Funciones y Responsabilidades**
- Coordinar y supervisar el montaje, servicio y desmontaje de eventos y banquetes según las especificaciones acordadas con el cliente.
- Elaborar el plan de trabajo diario y asignar funciones al personal a su cargo.
- Asegurar la correcta presentación de las áreas, mobiliario, mantelería, cristalería y equipo de servicio.
- Mantener comunicación constante con el departamento de ventas, cocina y mantenimiento para garantizar el éxito del evento.
- Supervisar la calidad del servicio y la atención al cliente durante el evento, resolviendo incidencias de manera inmediata.
- Controlar y cuidar el inventario de equipo y suministros de banquetes.
- Verificar el cumplimiento de ...