Desde Adecco estamos buscando en Sevilla, Jefe/a de Cocina que lidere y supervise todas las actividades relacionadas con la operación y gestión de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la organización eficiente del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad.
¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos.
Responsabilidades Principales: -Planificación y Organización -Diseño y gestión de menús -Gestión de compras e inventarios -Coordinación del equipo de cocina -Gestión del almacén -Supervisión de la operación culinaria Requisitos: - Formación: Grado en Gastronomía, Hostelería o experiencia equivalente en cocina profesional.
- Experiencia: Mínimo 5 años en puestos similares, preferentemente en empresas de catering o restaurantes de gran volumen.
- Conocimientos Técnicos: o Gestión de equipos y planificación operativa.
o Control de inventarios y compras.
o Di...