**Actividades Generales**:
- Asegurar la implementacion de buenas prcticas de higiene en la elaboracion de alimentos.
- Normatividad vigente en materia de alimentos.
- Microbiologica de alimentos.
- Control de plagas
- Manejo de producto quimico.
- Manejo higienico de los alimentos.
**Actividades Particulares**:
- Verificar y coordinar la higiene de las instalaciones, equipos y utencilios en general.
- Verificar caracteristicas organolepticas, fechas de caducidad, etc
- Registrar las temperaturas de recepcion de los alimentos
- Verificar la correcta aplicacion del sistema PEPS
- Registrar potabilidad del agua
- Supervisar la toma, conservacion y seshecho de muestras testigo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $12,****** al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
Lugar de trabajo...