Buscamos um(a) profisisonal com forte presença opercional, capacidade de liderança e visão estratégica de negócio para conduzir a operação do restaurante com foco em excelência, hospitalidade, padronização, rentabilidade e desenvolvimento das equipes.

Responsabilidades:

• Gestão de Processos: Implementar rotinas operacionais para chefes de fila, garçons e apoio, garantindo uniformidade no atendimento.


• Treinamento e Desenvolvimento: Diagnosticar gaps de atendimento e aplicar capacitações técnicas recorrentes para a equipe.


• Estratégia de Vendas: Desenhar e acompanhar a execução de ações para datas comemorativas e campanhas promocionais.


• Gestão de Canais Digitais: Monitoramento estratégico de plataformas de delivery (iFood), focando em eficiência logística, rating da loja e gestão de SAC.


• Indicadores de Qualidade: Responder pela resolução de conflitos críticos com clientes e blindagem da marca.


• Super...