**Descripción del Puesto**:
**Responsabilidades Principales**:
- **Gestión de Calidad e Higiene**:
- Implementar y mantener los sistemas de gestión de calidad e higiene en los cuatro negocios, asegurando el cumplimiento de las normas locales e internacionales.
- Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM), procedimientos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias.
- Desarrollar y actualizar políticas y procedimientos de calidad e higiene para todos los procesos operativos.
- **Control de Seguridad Alimentaria**:
- Monitorear la inocuidad alimentaria en toda la cadena de producción, desde la recepción de insumos hasta la entrega final de los productos.
- Realizar auditorías internas para verificar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (Distintivo H, HACCP, ISO 22000 u otros).
- Implementar acciones correctivas y preventivas en caso de detectar no conformidades.
- **Capacitación en Calidad e Higiene**:
- Capa...