Posted on 02/12/2025

Newrest Restauration recrute
un(e) Gérant(e) pour intégrer ses équipes situées sur leur site
client.

Rattaché au Chef de Secteur, vous êtes garant de la gestion
administrative (coût matières et gestion du personnel), du respect des règles
d'hygiène et de l'application des procédures relatives au système de management
de la sécurité alimentaire, ainsi que la sécurité au travail.

Vous êtes responsable de la bonne application du contrat qui nous lie
avec notre client ainsi que la réalisation des objectifs budgétaires.

MISSIONS :

·
Gérer ses collaborateurs

·
Respecter et appliquer le
contrat vis-à-vis du client

·
Assurer une bonne gestion des
matières premières (Food cost)

·
Maintenir les équipements de la
cuisi...