Verantwortlichkeiten

• Führung und Weiterentwicklung des Gastro-/Veranstaltungsteams (ca. 40 Mitarbeitende)
• Effiziente Organisation des Gastro-/Veranstaltungsteams (Einsatzpläne, Schulungen)
• Verantwortung für die Einhaltung des budgetierten Personal- und Warenaufwandes
• Regelmässige Veranstaltungs-Einsätze als Chef-de-bar (30% des Arbeitspensums)
• Gastgeber*in-Rolle – sorgt dafür, dass sich Mitarbeitende und Gäste wohl fühlen
• Sicherstellung optimale Einrichtung Bars / Einhaltung des Hygiene-Konzepts
• Weiterentwicklung des bestehenden Gastronomie-Konzepts
• Gestaltung / Optimierung des Getränkeangebots

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Führungsposition (Gastro-Leitung/Chef-de-bar)
• Leidenschaftlicher Gastgeber*in mit Organisationstalent und Vorbildfunktion
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein