Garde Manger
**Garde Manger**:
Curitiba - PR
Presencial
1 Vaga
Temporário
Período Integral
Especialista
A Bourbon Hospitalidade, uma das empresas líderes no mercado hoteleiro, está buscando um Garde Manger para o Hotel Bourbon de Curitiba. Estamos procurando um profissional qualificado que tenha habilidades técnicas e conhecimento especializado nesta área.
**Requisitos**:
- Vivencia como Garde Manger;
- Conhecimento e habilidades para criar e apresentar pratos frios como saladas, terrines, antepastos, conservas, patês, entre outros;
- Habilidade em gerenciar o estoque de ingredientes e acompanhar a validade e qualidade dos produtos;
- Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar em regime de escala.
- Trabalho por tempo determinado, podendo ser prorrogado.
**Responsabilidades**:
- Preparar, executar e a apresentar pratos frios, garantindo a qualidade e padrões visuais da empresa;
- Colaborar com a equipe de cozinha para a...