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Food & Beverage Manager 100% (m/w/d)
Hotel Schweizerhof Bern & Spa
📍
bern, Switzerland
Location
bern
Posted
June 10, 2026
Commute
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This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Food & Beverage Manager 100% (m/w/d) beim Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Dein Arbeitsalltag
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich aller gastronomischen Outlets, inklusive Wein- und Getränkekonzept
- Entwicklung, Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung der F&B-Strategie
- Sicherstellung einer exzellenten Service-, Qualitäts- und Gästeerfahrung über alle Outlets hinweg
- Mitverantwortung für Budget, Forecast, Kostensteuerung und Erreichung der finanziellen Zielsetzungen
- Führung, Entwicklung und Befähigung der Führungskräfte im F&B-Bereich
- Umsetzung und Weiterentwicklung der Abteilung gemäss LQA- und SDH-Standards
- Analyse, Optimierung und Standardisierung von Prozessen und Strukturen im gesamten Gastronomiebereich
Was wir uns von dir wünschen
- Mehrjährige Berufserfahrung als Food & Beverage Manager oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion in einem gehobenen H...