Bei L+S übernimmst du eine Schlüsselrolle zwischen Vertrieb, Produktion und Einkauf. Mit vorausschauender Bedarfs- und Supply-Planung sicherst du die Verfügbarkeit unserer Produkte und reduzierst Ausschuss sowie Food Waste. Start ist in Kloten mit Einarbeitung, danach wechselt die Funktion an den neuen Standort in Oberbuchsiten. Flexibilität und Reisebereitschaft sind wichtig.

Was du bewegst

• Du erstellst kurz-, mittel- und langfristige Absatzprognosen und sorgst für eine belastbare Bedarfsplanung.
• Du berücksichtigst dabei relevante Einflussfaktoren wie Aktionen, saisonale Schwankungen, Wettereinflüsse sowie Sortimentswechsel und Innovationen.
• Du steuerst die Bestände von Fertigprodukten vorausschauend und unter Einhaltung der Rotationsregeln FIFO/FEFO.
• Du erkennst Engpass- und Überbestandsrisiken frühzeitig und trägst aktiv dazu bei, Ausschuss und Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
• Du stimmst dich täglich mit P...