Du hast eine Leidenschaft für qualitativ hochwertige Fleischprodukte und möchtest dein Fachwissen einbringen? Als Fachleiter*in Fleisch übernimmst du eine zentrale Rolle in der Führung und Organisation unserer Fleischabteilung. Bist du eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit Führungserfahrung und Begeisterung für die Lebensmittelbranche? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Kernaufgabe

• Fachliche Führung eines kleinen Teams
• Personaleinsatzplanung und -überwachung
• Vorbereitung und Präsentation der Fleischplatten für den Bedienungsverkauf unter Einhaltung der Hygienevorschriften
• Warendisposition, -präsentation und -pflege
• Qualitäts-, Data- und Frischekontrolle sowie Inventarbewirtschaftung
• Mitbetreuung Daily-Station

Qualifikationen

• 2‑3 Jahre Berufserfahrung als Metzger*in
• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Fleischfachmann/Fleischfachfrau
• Abgeschl...