Principais atividades: Supervisionar a produção de pães, bolos, salgados e demais produtos da padaria. Organizar e distribuir tarefas entre os colaboradores. Controlar estoque de matérias-primas e solicitar reposições quando necessário. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Acompanhar a qualidade dos produtos e reduzir perdas. Realizar conferência de mercadorias e controle de validade. Atender clientes e solucionar possíveis demandas do setor. Acompanhar metas de vendas e desempenho da padaria. Requisitos: Ensino médio completo. Experiência em padaria, panificação ou supervisão de equipes. Conhecimento em controle de estoque e manipulação de alimentos. Habilidade de liderança e organização. Competências desejadas: Liderança e gestão de pessoas. Proatividade e iniciativa. Boa comunicação. Capacidade de trabalhar sob pressão. Foco em resultados e qualidade. Importância da função: O(a) Encarregado(a) de Padaria desempenha papel f...