Responsabilidades principales

• Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del establecimiento, asegurando una experiencia dinámica y de calidad.
• Organizar al equipo de atención (mozos, barra, caja), distribuir tareas, gestionar turnos y fomentar un excelente clima de trabajo.
• Administrar el stock de productos, coordinar con proveedores, gestionar compras del sector y garantizar el uso eficiente de los recursos.
• Velar por la satisfacción de los usuarios, resolver incidencias con empatía y asegurar que el estándar de servicio se mantenga constante.
• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad en todo el salón y áreas de atención.
• Supervisar la apertura/cierre de caja, la recaudación diaria y elaborar informes operativos, de costos y novedades del área para la administración.

Requisitos del perfil

• Graduados en estudios de Hotelería, Administración...