Effectuer un tri visuel rigoureux des champignons (écarter les produits abîmés, tachés ou non conformes).

Vérifier la fraîcheur et la propreté des produits avant emballage.

Mettre les champignons en barquettes ou en colis selon les commandes clients.

Assurer le pesage précis pour garantir le poids net annoncé.

Veiller à la présentation esthétique des produits dans l'emballage (rangement soigné).

Apposer les étiquettes correspondantes (traçabilité, DLC, poids).

Mettre les barquettes en cartons ou cagettes.