Recepción y control de mercancías

• Recepción, verificación y registro de todas las entregas de proveedores.
• Comprobación de cantidades, pesos, formatos y especificaciones de los productos recibidos.
• Control de calidad y frescura de materias primas y productos.
• Verificación de precios y condiciones acordadas con los proveedores.
• Gestión de incidencias, devoluciones y reclamaciones relacionadas con las entregas.

Almacenamiento y organización

• Correcta ubicación y almacenamiento de mercancías siguiendo normativas de seguridad alimentaria.
• Garantizar la rotación de productos mediante el sistema FIFO.
• Mantenimiento del orden, limpieza y organización de cámaras, almacenes y zonas de recepción.
• Control de temperaturas y condiciones de conservación.

Gestión de inventarios

• Supervisión y control de los niveles de stock de todos los departamentos operativos.