¿Listo/a para liderar uno de los proyectos más vibrantes de madrid?

Buscamos un/a Director/a de Restaurante & Night Operations que quiera liderar mucho más que un servicio: una experiencia completa donde gastronomía, música, eventos y nightlife conviven cada día. Madrid Centro Proyecto confidencial con una propuesta gastronómica y de ocio de alto impacto. Nuestro local combina restauración, tardeo y fiestas en una operativa intensa y dinámica, con servicios que evolucionan desde la cena hasta eventos y sesiones nocturnas de gran volumen.

✨ Este reto es para ti si… Disfrutas los entornos de alta energía y ritmo constante. Sabes gestionar grandes volúmenes de clientes. Tienes experiencia real coordinando equipos durante cenas, tardeos, eventos y fiestas. Te motiva liderar equipos amplios y crear experiencias memorables.

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable de coordinar toda la operación del local durante el servicio y la actividad nocturn...