Location
Pisa
Posted
June 06, 2026
Commute
Local Area
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This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
e-work SpA, sede di Roma, cerca CUOCO/A CAPO PARTITA.
Per una prestigiosa struttura alberghiera situata a Pisa, siamo alla ricerca di un/a cuoco/a capo partita da inserire con disponibilità immediata all'interno di un contesto elegante, dinamico e orientato all'eccellenza del servizio.
- Gestire in autonomia la preparazione e la presentazione dei piatti della propria partita (antipasti, primi, secondi, griglia o pasticceria)
- Controllare la qualità delle materie prime e garantire il rispetto degli standard culinari aziendali
- Organizzare e supervisionare la mise en place e le attività quotidiane della sezione assegnata
- Monitorare i tempi di preparazione per assicurare un servizio efficiente e puntuale
- Collaborare con lo Chef di Cucina nella creazione di nuovi menu e ricette
- Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Mantenere ordine, pulizia e corretta gestione della ...