Empresas: Meliá Hotels International En Meliá Madrid Serrano , buscamos incorporar un/a Cocinero/a para cubrir una sustitución por Incapacidad Temporal (IT) en nuestro equipo de cocina. ?? Funciones principales Elaboración, preparación y presentación de los platos según los estándares de la cadena. Control de calidad, conservación y almacenamiento de materias primas. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Organización y limpieza del área de trabajo. Coordinación con el equipo de cocina y sala para el correcto servicio. ? Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en hoteles o restauración organizada (mínimo 1 año valorable). Formación en cocina (valorable grado medio/superior). Conocimiento de protocolos de seguridad alimentaria. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Disponibilidad de incorporación inmediata. Residencia en Madrid o alrededores. Requisitos :