Le poste

Ce poste implique la conduite d'une ligne de fabrication de spécialités fromagères, en procédant aux approvisionnements, aux différents réglages et à la maintenance de premier niveau, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales comprendront :


Préparation de la fabrication :

Connaître le type de fromage à fabriquer et les consignes associées,

Vérifier la disponibilité des ingrédients,

Approvisionner les ingrédients.

Fabrication des commandes :

Réaliser le remplissage des cuves avec les ingrédients,

Approvisionner en emballages selon le système de conditionnement,

Lancer les programmes de fabrication et effectuer les contrôles qualité.

Nettoyage des machines :

Nettoyer les cuves et les outillages...