_**Objetivo del Puesto**:_Garantizar el abastecimiento eficiente y oportuno de productos, insumos y servicios necesarios para la operación del restaurante, cumpliendo con los estándares de calidad, costos y tiempos establecidos, optimizando los recursos y fomentando relaciones con proveedores confiables._- **Requisitos**:_- **Escolaridad**:_ _Técnico o Licenciatura en Administración, Gastronomía, Comercio, o afines._- **Experiência**:_ _Mínimo 2 años en compras en restaurantes, hoteles, comedores industriales o similares._- **Conocimientos**:_- _Productos e insumos alimenticios._- _Gestión de proveedores._- _Control de inventarios._- _Normas de higiene e inocuidad alimentaria (NOM, Distintivo H, etc.).
_- **Habilidades**:_- _Negociación_- _Organización_- _Manejo de Excel y software de compras/inventario_- _Comunicación efectiva_- **Funciones Principales**:_- _Realizar órdenes de compra con base en las necesidades del inventario y consumo del restaurante._- _Negociar precios, con...