**¡Estamos contratando!
Comprador para Restaurante con Experiência en Perecederos!
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Buscamos integrar a nuestro equipo un **Comprador con experiência reciente comprobada en productos perecederos**, que sea apasionado por la calidad, el control de costos y la eficiencia en la cadena de suministro.
**Ubicación**: Playa del Carmen
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
**Experiência**: Mínimo 2 años en compras para restaurantes, hoteles o servicios de alimentos
¿Qué harás?
- Gestionar la compra de productos perecederos (frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.).
- Negociar con proveedores locales y nacionales para obtener la mejor calidad al mejor precio.
- Supervisar los níveles de inventario y realizar pedidos de forma estratégica.
- Asegurar la rotación de productos y evitar pérdidas por caducidad o mala gestión.
- Trabajar en conjunto con el chef y el equipo de cocina para satisfacer los estándares del menú.
**Requisitos**:
- Ex...