¡Únete a nuestro equipo como Cocinero/a en Convento San Roque! Hotel con restaurante propio y eventos especiales
Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura.
¿Cómo será tu día a día?
Entre tus principales funciones estarán:
Elaborar y preparar platos para menú diario, carta y eventos, colaborar en la planificación de propuestas gastronómicas
Organizar y ejecutar: menú, carta y eventos (bodas, celebraciones, grupos) garantizando calidad, presentación y tiempos.
Organizar y ejecutar el servicio. Se valora la presentación y tiempos
Hacer pedidos a corte a la demanda, optimizando las compras con los proveedores
Controlar y cuidar la correcta manipulación de alimentos, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestionar y organizar el área de trabajo;
cuidar el material, alimentos, tiempos etc.
Apoyar en la recepción, almacenamiento...