Se encargará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
- Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
- Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.
- Realizará la preparación y presentación de platos.
- Controla y cuida los insumos puestos a su disposición.
- Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
- Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Asegura la calidad, presentación y sabor de los alimentos servidos.
- Asegura que se cumplan los protocolos de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina.
- Se asegura de que los platos salgan en tiempo y forma.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,****** - $10,****** al mes
Beneficios:
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Pago complementario:
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