HOTEL HS HOTSSON LEÓN GTO
¡¡TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO!!
COCINERO A (TURNO VESPERTINO)
**Requisitos**:
Edad: 25 a 40 años
Escolaridad: Preparatoria terminada, técnica trunca.
Experiência: Preparación de alimentos, atención en comandas, criterio de atención, servicio dentro de cocina, manejo de tiempos y movimientos
Preferentemente experiência en cocina de hotelería o restaurante.
ACTIVIDADES:
- Producción y preparación de cocina fría (vinagretas, ensaladas, aderezos, salsas).
- Producción y preparación de cocina caliente (cortes, pescado, parrilla).
- Montaje de platillos para el servicio.
- Control y pedido de insumos.
- Revisión de temperatura en platillos.
- Realización de limpieza en áreas de producción.
- Conocimiento en normas del manejo higiénico de los alimentos.
- Atención de servicio, comandas y tiempos.
APTITUDES:
Limpieza y orden.
Creatividad.
Organización y planificación
Responsable.
Conocimiento ...