Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.

• Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir
• Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes
• Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto
• Colabora en la planificación de menús y cartas
• Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras

• Mínimo 1 años de experiência en el sector

• PRESTACIONES DE LEY
• FONDO DE AHORRO
• PREMIO DE PUNTUALIDAD Y DE ASISTENCIA

Tipo de puesto: Jornada completa

Tipo de jornada: Turno vespertino

Lugar de trabajo: Empleo presencial