Location
Ghent
Posted
June 12, 2026
Commute
Local Area
Local Opportunity Near You!
This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Functieomschrijving
Als Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de site, zowel operationeel als administratief.
Keuken & operationele werking:
- Koken voor het bezoekersrestaurant en sporadisch voor de directiekeuken
- Bewaken van kwaliteit, service en efficiΓ«ntie binnen de keukenwerking
- Meewerken aan menu-opmaak en optimalisatie van het aanbod
-
Bestellingen opvolgen en foodcost beheren
Teammanagement
:
- Aansturen van een groter keukenteam
-
Opmaak van planningen
- Evaluatie- en functioneringsgesprekken voeren
-
Opvolging van personeelsadministratie en contracten
- Motiveren en coachen van medewerkers op de werkvloer
- Budgetbeheer
- Ervaring heeft met keukenbeheer, teamleiding Γ©n sitebeheer
Als Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de site, zowel operationeel als administratief.
Keuken & operationele werking:
- Koken voor het bezoekersrestaurant en sporadisch voor de directiekeuken
- Bewaken van kwaliteit, service en efficiΓ«ntie binnen de keukenwerking
- Meewerken aan menu-opmaak en optimalisatie van het aanbod
-
Bestellingen opvolgen en foodcost beheren
Teammanagement
:
- Aansturen van een groter keukenteam
-
Opmaak van planningen
- Evaluatie- en functioneringsgesprekken voeren
-
Opvolging van personeelsadministratie en contracten
- Motiveren en coachen van medewerkers op de werkvloer
- Budgetbeheer
Profiel
Wij zoeken een ervaren professional die:- Ervaring heeft met keukenbeheer, teamleiding Γ©n sitebeheer