Offre d’emploi : Chef Exécutif – Casablanca, Maroc

Dans le cadre de notre développement et de l’évolution de notre offre culinaire, nous sommes un groupe de restauration basé à Casablanca, à la recherche d’un Chef Exécutif pour piloter l’ensemble de la direction cuisine d’un de nos établissements.

Vos missions :

Diriger et organiser la brigade de cuisine, en assurant performance, cohésion et motivation de vos équipes.

Garantir la constance et l’excellence de la qualité culinaire, en respectant les standards premium.

Développer et proposer des créations culinaires innovantes pour faire évoluer notre carte.

Piloter la gestion des coûts, des achats et du suivi des stocks.

Participer activement à l’implantation d’une vision moderne et créative de la restauration.

Profil recherché

Profil recherché :

Expérience solide en restauration haut de gamme, idéalement avec une expérience internationale.

Maîtrise de la ges...