Grupo Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está realizando reclutamiento masivo de Chefs para comida Gourmet Mexicana con especialidad para desayunos, comidas y cenas con ganas para unirse a nuestro equipo en crecimiento de sucursales a nivel CDMX y EDOMEX.Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.Requisitos :Lic.en Gastronomia (Titulado y con cédula).3 a 4 años como Chef de unidad restaurantera (indispensable) con estabilidad laboral en sus empleos.Manejo higiénico de alimentos.
(Distintivo H o Cristal)Manejo de personal de más de 15 a 20 personas por sucursalControl de costos, inventarios y presupuestos.Capacitación de personalPlan de carerra y desarrollo interno.Experiencia en cocina mexicana principalmente.Funciones :1.Supervisar la adecuada administración de la unidad d...