Posizione

La figura ricercata opererà all’interno di una brigata strutturata, assumendo la piena responsabilità della propria partita e garantendo standard qualitativi coerenti con un contesto di ristorazione d’eccellenza. Il ruolo prevede il coordinamento di risorse junior e una costante attenzione alla qualità delle materie prime, in un ambiente dinamico che richiede precisione, rigore e passione per la cucina di livello.

L’impiego è previsto su base stagionale, con orario full time distribuito dal martedì alla domenica e un giorno di riposo a rotazione.

Mansioni principali: