📍 Local Job Near You
Chef de Partie (m/w/d)
Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H.
📍
Göhren-Lebbin, Germany
Location
Göhren-Lebbin
Posted
June 13, 2026
Commute
Local Area
Local Opportunity Near You!
This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Organisation und Führung des zugeteilten Postens inkl. Zubereitung und ansprechender Präsentation der Speisen
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe unter Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- sowie Sicherheitsstandards
- Anleitung und Förderung von Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
- Kreative Mitgestaltung von saisonalen Menüs, Banketten und Veranstaltungen sowie kontinuierliche Qualitätskontrolle
- Verantwortung für Mise en Place, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Warenkontrolle
- Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen Aufgaben, Vertretung bei Bedarf sowie aktive Mitarbeit an Events und Verkaufsaktionen
Dein Profil
- Erste Berufserfahrungen in dieser oder vergleichbarer Position von Vorteil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie mindesten 2 ...