kok

home

vacatures

horeca

kok

chef de partie

chef de partie.

mechelen, antwerpen

1 dag geleden gepubliceerd

sluit 18 oktober 2023

solliciteer

jobdetails

samenvatting

mechelen, antwerpen

tijdelijk met uitzicht op vast

38 uren per week

functiegroephoreca

referentieDUORS-1485936

jobdetails Als Chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen met de account.
Volgende taken behoren tot je verantwoordelijkheden:
- productie koude en warme voorbereiding. 600 tal maaltijden
- de keuken vlot laten draaien
- controleren van de kwaliteit en de versheid van de producten ...- keuken proper houden
- toezicht houden op de hygiëne in de keuken en de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen
- suggesties geven voor nieuwe bereid...