Introduction

Le RESTAURANT DU MANÈGE SÀRL , situé dans un cadre idyllique en Suisse, est à la recherche d’un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et talentueux et autonome. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la gastronomie avec une passion pour l’excellence culinaire et une envie de relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous !

Responsabilités

En tant que Chef de Cuisine, vos principales responsabilités incluront :

• Créer et élaborer des menus innovants en mettant en valeur des produits locaux et de saison.
• Garantir un service de haute qualité.
• Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité.
• Maintenir une ambiance de travail positive et motivante au sein de l’équipe.

Qualifications