L'Intermarché de Châtellerault Argenson recherche un(e) chef boucher

Vous gérez en autonomie le rayon Boucherie trad et Ls, dans le respect de la politique commerciale du magasin.

Vos missions :

• Gérer l’activité globale et quotidienne du rayon boucherie trad et/ou LS
• Proposer des rayons attractifs et commerçants, préparer des produits de qualité en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, …
• Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale
• Développer les ventes et la performance économique de la boucherie
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail
• Animer une équipe à taille humaine
• Suivi de vos indicateurs de performances  (CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen, progression…)

Professionnel(le) de la boucherie ou de la charcuterie en distribution alimenta...