TEMPORIS Le Loroux-Bottereau recrute pour le compte de l’un de ses clients un(e) Charcutier(ère) H/F afin de rejoindre une entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits.
Votre mission :
Au sein d’une équipe passionnée et dynamique, vous participez à la fabrication et à la valorisation de produits de charcuterie dans le respect des traditions et des exigences de qualité de l’entreprise.
Vos principales missions seront les suivantes :
Préparer et transformer les viandes pour la réalisation de différentes spécialités de charcuterie : pâtés, saucissons, rillettes, jambons et autres produits traditionnels
Assurer les différentes étapes de fabrication, de cuisson, de conditionnement et de stockage des produits
Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication
Participer à la mise en rayon et garantir une présentation at...