Descripció de l'oferta Cap de Carnisseria a Comarca Garrotxa

Per a obertura de nova carniseria a Olot, busquem una persona amb ganes de créixer personal i professionalment per ser el CAP DE CARNISSERIA. Oferim la oportunitat de formar part d’un projecte en creixement que busca l’excel·lència en el producte i el tracte al client.

Responsabilitats principals

• Planificar i organitzar les tasques diàries de l’equip.
• Garantir el correcte tall, preparació, exposició i conservació de la carn.
• Vetllar pel compliment de la normativa d’higiene i seguretat alimentària (APPCC).
• Controlar estocs, gestionar comandes i minimitzar mermes.
• Supervisar la presentació i atractiu de la secció.
• Atendre directament el client quan sigui necessari, oferint assessorament i resolent incidències.
• Formar, motivar i desenvolupar l’equip de treballadors.
• Transmetre i vetllar per un bon ambient laboral i treba...