FUNCIONES BÁSICAS

• Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.
• Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina.
• Servir las comandas.
• Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.
• Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior).
• Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza.
• Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas.
• Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.
• Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.
• Ofrecer un servicio excelente a los clientes.
• Utilización correcta del material insumo para cada una de las áreas.
• Velar por el cuidado de las instalaciones y equipos.
• Asegurar buen clima laboral.