I vostri compiti principali :

Facendo referenza al Bar Manager, sarai responsabile dei seguenti compiti:

- Rispettare e far rispettare le direttive del F&B Manager e dei vostri superiori.
- Generare emozioni attraverso l'esperienza del cliente.
- Promuovere i vari punti di ristorazione.
- Elaborare i menu dei softs, dei cocktail e degli alcolici dell'hotel.
- Accogliere, far accomodare e consigliare i clienti e assicurarsi che siano sempre soddisfatti.
- Garantire quantità e qualità.
- Gestire le scorte iniziali e di riserva di alcolici e bevande analcoliche.
- Assicurare l'esecuzione dei compiti assegnati al bar per garantire il buon funzionamento del bar e dell'hotel.
- Mantenere e conservare la vetreria.
- Garantire la corretta gestione delle scorte.
- Partecipare agli inventari mensili.
- Rispettare e garantire l'applicazione degli standard di qualità dell'hotel.
- Combattere gli sprechi (di cibo, prodotti, attrezza...