Restaurante Viva Zapata Solicita Bartender
El bartender sera el responsable de elaborar bebidas de calidad, ofrecer bebidas a los clientes, trabajar en conjunto con el personal de servicio, para eficientar la operación, por lo que deberá realizar con rapidez y calidad los productos que se le solicitan.
**Actividades**:
- Conocer los tipos de bebidas usadas en el bar, bebidas compuestas, etc.
- Conocer almacenamiento de vinos, sistema PEPS, UEPS.
- Conocer el tipo de cristalería donde se sirve cada bebida.
- Llevar un control de los suministros, existencias y almacenamientos de las bebidas.
- Conocer sus inventarios, para solicitar los faltantes a la responsable de almacén y compras.
- Mantener la barra con los suministros apropiados y mantener los estándares de calidad.
- Mantener el control sobre las porciones y los inventarios del bar.
- Supervisar la venta en conjunto con el supervisor
- Tomar ordenes de los comensales en la barra y reg...