Ubicado en un entorno natural privilegiado, entre las dunas de Punta Paloma en Tarifa, El Mirlo forma parte esencial de la escena gastronómica y empresarial de la zona desde hace décadas. Con un ambiente informal y relajado que refleja la esencia desenfadada de Tarifa y unas cautivadoras vistas a la costa de África, El Mirlo se posiciona como un destino imprescindible para los amantes de la buena cocina, combinando gastronomía mediterránea con una profunda pasión por la autenticidad del lugar.

Responsabilidades principales:

• Preparar la barra antes del servicio (mise en place de cristalería, utensilios y productos).
• Elaborar cocteles clásicos y de autor siguiendo las recetas establecidas.
• Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de forma eficiente y segura.
• Mantener el control de stock diario y comunicar necesidades de reposición.
• Garantizar la correcta facturación y registro de las comandas en el sistema T...