Le Barman / La Barmaid assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant. Il/Elle est en capacité de proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l’établissement.

Liste des missions (cette liste est non exhaustive) :

Accueil et animation

• Accueil du client et suivi du client
• Création d'une ambiance (décor, musique, éclairage)
• Animation d'une équipe (éventuellement)
• Renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles locales

Service et vente

• Conseil au client dans le choix des boissons, promotion des produits
• Prise de la commande
• Service à la commande
• Encaissement
• Conception et actualisation des supports de vente
• Analyse des ventes
• Veille à la propreté de la salle et du bar

Approvisionnement et mise en place<...