Descripción de puesto: Ayudante de Cocina

para Leña y Lobito de Mar

Buscamos un/a Ayudante de Cocina comprometido/a, dinámico/a y con pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada apoyará en la preparación, organización y limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y excelencia en el servicio.

Funciones principales

• Apoyar en la preparación previa de alimentos (mise en place).
• Lavar, pelar, cortar y organizar ingredientes según las indicaciones del equipo de cocina.
• Mantener el orden y la limpieza de la cocina, utensilios y áreas de trabajo.
• Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercancía.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Asistir a cocineros y chefs durante el servicio.
• Controlar el correcto uso y conserva...