Responsabilidades

• Saludar con una sonrisa que valga tanto como nuestro mejor plato.
• Tomar pedidos: sí, con buena memoria (y si sabes los alérgenos mejor, brillaremos juntos).
• Llevar platos, copas, vasos—y sonrisas—sin que nada se caiga (o al menos intentarlo).
• Mantener mesas, barra y sala tan limpias que la mopa se sienta orgullosa.
• Gestionar la caja, pagos, comandas… y a veces jugar al malabarista si el local se llena.
• Ser guía culinario cuando el cliente diga “¿qué me recomiendas?”

Calificaciones

• Que no te asusten los miles de platos... (no literalmente). Que tengas buena presencia, actitud positiva y ganas de pasártelo bien trabajando.
• Si tienes experiencia, mejor aún; si no, que tus ganas ganen terreno.
• Que seas puntual, organizado/a y capaz de moverte rápido cuando empieza la tormenta de clientes.
• Buenas habilidades de comunicación: explicar menú, escuchar qué de...