Apoyar en la elaboración, horneado y presentación de productos de panadería, garantizando la calidad, frescura y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por la empresa.
Funciones y Responsabilidades
Asistir en la preparación de masas, rellenos y otros insumos para la producción de pan.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y con los utensilios en buenas condiciones.
Colaborar en el control de inventarios de materias primas y reportar faltantes.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Apoyar en otras tareas asignadas por el encargado de panadería.
Requisitos
Licenciatura en Gastronomía, Turismo, Carrera Técnica en Alimentos y Bebidas.
Mínimo 1 año de experiencia en Hotelería, Turismo, Tiendas de conveniencia.
Experiencia mínima de 1 año en Panadería / Repostería.
Conocimiento de masas y levaduras.
Conocimiento y manejo de Higiene de A y B.
Pasión por la panadería.