**Objetivo del Puesto**:
Asegurar el correcto control, recepción, almacenamiento y distribución de la mercancía e insumos del restaurante, garantizando orden, disponibilidad y calidad en los productos, así como el apoyo en compras emergentes para el óptimo funcionamiento de la operación.
**Funciones Principales**:
- Recibir mercancía y verificar cantidades, caducidades, condiciones y calidad.
- Revisar facturas, notas de remisión y cotejarlas con los pedidos realizados.
- Organizar, clasificar y resguardar los insumos en el almacén siguiendo estándares de higiene y seguridad.
- Controlar inventarios mediante registros físicos y/o sistemas digitales.
- Realizar pedidos de insumos de acuerdo con las necesidades del restaurante.
- Salir a realizar compras emergentes cuando se requiera.
- Coordinarse con cocina, barra y administración para la correcta entrega de insumos.
- Mantener el almacén limpio, ordenado y en óptimas condiciones.
- Reportar incidencias...