AUSBILDUNG ZUM HOTELFACHMANN / HOTELFACHFRÜHER

Du möchtest ein Hotelallrounder werden, liebst es, neue Menschen zu treffen und behältst immer den Überblick. Dann ist die Ausbildung zur Hotelfachfrau bzw. zum Hotelfachmann für dich geeignet. Dein Schwerpunkt liegt in der Beherbergung und Übernachtung, du lernst die Rezeption, Zimmerreservierung und arbeitest gleichzeitig mit Marketing, Sales und Einkauf an Projekten und Events. Zusätzlich bekommst du Einblicke in die Food‑and‑Beverage‑Abteilungen – Service, Küche, Bankettservice – und wirst im Verlauf deiner Ausbildung ein Experte der Hotellerie.

AUFBAU DER AUSBILDUNG

Die Ausbildung dauert insgesamt drei Jahre und wird in Verbindung mit der BS03 – Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung, Hamburg durchgeführt. Die Schulung ist in 6 Blöcken aufgeteilt, in denen du theoretisches und praktisches Wissen erhältst und dieses mit deiner Erfahrung im Betrieb verbindest.

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