Estamos em busca de um(a) Assistente de PCP para atuar em uma operação dinâmica no segmento de eventos e produção gastronômica (Vila Sônia em São Paulo/SP).

A posição terá atuação direta no planejamento produtivo dos eventos, apoiando a organização operacional das entregas e garantindo alinhamento entre produção, estoque e execução.

Buscamos profissionais organizados, analíticos e com boa capacidade de priorização, que gostem de ambientes acelerados e múltiplas demandas.

Principais responsabilidades:
• Elaborar ordens de produção para eventos
• Realizar dimensionamento de alimentos e bebidas por pessoa
• Apoiar o planejamento e controle da produção
• Garantir alinhamento entre operação, estoque e execução dos eventos
• Acompanhar indicadores e apoiar melhorias nos processos produtivos

• Ensino superior cursando ou completo em Engenharia de Produção, Administração, Logística ou áreas correlatas
• Excel ...